Seguimiento de producto refrigerado

Antecedente

Se necesitaba controlar la temperatura en la distribución de marisco. Desde su origen en cámaras de refrigeración estáticas y hasta su destino, en la distribución a los diferentes puntos de venta. El producto era transportado en condiciones refrigeradas entre +0ºC y +4ºC hasta su destino.

Se necesitaba saber cuáles habían sido las temperaturas durante su almacenaje en las cámaras de origen, así como la temperatura y localización durante el trayecto de la distribución del marisco.

Solución

Para las cámaras se optaron por modelos de captura de temperatura y humedad específicamente diseñados para puntos fijos. Para la distribución se optó por utilizar modelos basado en combinar GPS y temperatura.

Se integraron todos los datos en un único panel para que el cliente pudiera visualizar a tiempo real el estado del producto dependiendo de su localización. También se habilitaron reportes semanales de las condiciones de temperatura y humedad de todas las cámaras de la empresa

En los dispositivos de las cámaras se configuraron alarmas de temperatura sostenidas en el tiempo, con envío de SMS a un móvil de control.

En los dispositivos de la distribución, se configuraron alarmas de batería (para dispositivos móviles) así como control de geocercas para el aviso automático de llegada a destino. Por supuesto no faltaron las alarmas de temperatura definidas por el cliente.

Se ha utilizado IA para gestionar la calibración automática de los dispositivos de forma que estén ajustados a la temperatura real de forma continua